27.01.2014
cebula obierana ceny

Zdjęcie: R. Solarski

Cebula obierana – ceny spadają

Początek roku przyniósł spadek cen cebuli obieranej. Sytuacja jest dość niezrozumiała, ponieważ zbiory tego warzywa w Polsce w roku minionym były na niskim poziomie i oczekiwano wysokich cen. Ale? No właśnie, przed Świętami Bożego Narodzenia towar na eksport do Wielkiej Brytanii można było sprzedać za 1,45-1,50 kg, a na rynku krajowym cebulę obieraną skupowano po 1,20-1,30. Aktualnie ceny spadły nawet poniżej 1,0 zł. Wiele zakładów oferuje 1,0-1,10/kg. Biorąc pod uwagę fakt, że w wielu rejonach kraju cebula nie wyrosła do dużych rozmiarów (a taką najszybciej i najłatwiej się obiera i ponadto udział odpadu jest najmniejszy), to przygotowanie jej ?na biało? jest kosztowne. Koszt obierania jednego kilograma drobnej cebuli wynosi ok. 30 gr, przy czym grubej ok. 20 gr.

Wiele firm zajmujących się obieraniem cebuli sprowadza ją z Holandii informując, że w kraju trudno w tym roku kupić grubą cebulę. Niestety mankamentem tego towaru jest duży udział odpadu podczas przygotowania do sprzedaży, bowiem niekorzystne warunki pogodowe podczas okresu wegetacji i zbioru cebuli w Holandii przyczyniły się do wystąpienia zgnilizny szyjki cebuli. Zdarza się, że w zakupionej partii 15-20% cebul jest porażona. W połowie stycznia za holenderska cebulę do obierania płacono 60-65 eurocentów + transport.

R. Solarski


Poleć tę stronę znajomemu

Twój email:
Twoje imię:
Email znajomego:

Błąd wprowadzonych danych.