18.01.2018
0X7A5783

Co uprawiać w 2018 r.? Wiele osób się zastanawia i wyczekuje lepszych cen

Marchew na fali wzrastającej, cebula na chwilowym wstrzymaniu. Z grupy warzyw kapustnych wiele osób nadzieje wiąże z brokułem i kalafiorem.

Z początkiem nowego roku w wielu gospodarstwach warzywniczych ruszyły wstępne przygotowania do kolejnego sezonu. Podczas, gdy niektórzy producenci ?walczą? jeszcze z zalegającymi w magazynach i przechowalniach płodami, inni rozgrzewają już podłoże w tunelach foliowych i szklarniach, szykując się do wysiewu pierwszych w tym roku warzyw gruntowych.

Miniony rok przysporzył rolnikom wielu problemów. Intensywne opady deszczu występujące przez dłuższą część roku oraz stosunkowo chłodne lato znacznie utrudniły prace polowe i w niemal całym kraju przyczyniły się do strat w plonie. Sytuacja pogodowa wymusiła na producentach warzyw stosowanie dodatkowych zabiegów ochrony roślin, zabezpieczających przed chorobami grzybowymi. Niestety w wielu regionach, pomimo usilnych starań i zabiegów pielęgnacyjnych, nie udało się uratować towaru lub jego jakość, a co za tym idzie także i cena, znacznie spadła. Szczególny problem już od wczesnej wiosny w nowalijkach sprawiały mączniaki, w młodych ziemniakach intensywnie występowała zaraza, a letnie kalafiory i brokuły atakowały zgnilizny. Zbiory wydłużały się w czasie i do przechowalni trafiły plony niewystarczająco dosuszone. Już od początku zimy pojawiły się problemy z przechowywaniem cebuli oraz ziemniaków. Od zbiorów do końca grudnia wielu producentów zostało zmuszonych do wcześniejszej sprzedaży towarów – niestety po niższych cenach -aby uniknąć dalszych strat.

Po tak ciężkim wilgotnym sezonie na wsi liczy się, że kolejny 2018 rok pozwoli odrobić zeszłoroczne straty. Styczeń to dla wielu producentów, to miesiąc wyboru odmian i ilości warzyw, jakie w danym roku zamierzają wyprodukować w swoim gospodarstwie. Jest jeszcze czas na wprowadzenie zmian do biznesplanu, zwiększenia lub zmniejszenia nasadzeń jednych gatunków na rzecz innych oraz na poszukiwanie najkorzystniejszych cenowo ofert nasion. Warto w tym okresie szczególnie uważnie przyjrzeć się obecnej sytuacji na największych polskich rynkach hurtowych.

Docierają do nas informacje, że na przełomie roku wzrosło zainteresowanie marchwią. Aktualnie można za nią w hurcie otrzymać ok. 0,85 zł/kg. Ceny cebuli niestety nie są zadowalające. Wielu producentów dysponujących specjalistycznymi przechowalniami liczy, że cena tego warzywa wzrośnie niebawem. Ale czy tak się stanie? Aktualnie w Holandii ceny idą do góry. Za dobrej jakości cebulę na giełdzie w Emmeloord oferuje się 10 eurocentów. Z grupy warzyw kapustnych wiele osób nadzieje wiąże z brokułem i kalafiorem – pierwszy gatunek od kilku lat cieszy się rosnącym zainteresowaniem (przetwórcy chcą płacić nawet 2 zł za różyczkę), drugi po chwilowym odwrocie powróci najwyraźniej na pola ze zwiększoną siłą informują handlowcy nasion.

Emilia Pliszczyńska

Ceny warzyw na rynkach hurtowych w I połowie stycznia 2018
Asortyment Nazwa giełdy Sandomierski Ogrodniczy

Rynek Hurtowy S.A.

Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. Bronisze Rybitwy – Kompleks handlowy – Kraków Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe – Białystok AGROHURT S.A. – Rzeszów Łódzki Rynek Hurtowy ZJAZDOWA S.A. Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. w Poznaniu
jedn. średnia cena (zł)
brokuł Szt. 1,50-2,50 5,60-7,00 2,00-4,00 3,80-4,00 4,00 4,00-4,50 -
cebula biała kg 0,40-0,60 0,50-1,50 0,70-1,00 0,80-1,00 0,80 0,53-1,00 1,00-2,40
dynia kg - 1,75-2,50 3,00-15,00 3,00-4,50 2,50 0,80-1,50 -
kalafior Szt. 2,50-3,50 4,60-6,50 2,00-4,00 6,00-6,50 5,50 - -
kapusta biała kg 1,00-1,50 0,35-0,50 0,50-0,90 0,80-1,00 0,40 1,00-2,20 (szt) -
marchew kg 0,50-1,00 0,80-1,00 0,70-1,00 1,20-1,40 1,00 0,70-1,30 0,90-1,40
papryka kg 3,00-5,00 8,50-13,00 2,50-3,50 9,80-10,80 9,00 8,00-12,00 8,00-9,00
pietruszka kg 1,20-2,50 3,00-4,00 2,50-3,00 3,80-4,80 3,00 2,60-3,60 3,00-3,40
pomidor malinowy kg 6,00-7,00 15,00-25,00 4,00-6,00 6,80-8,80 10,00 16,00-21,00 16,50-23,00
por Szt. 0,80-1,50 2,50-3,75 8,00-14,00 (wiązka) 3,50-4,00 1,20 2,00-3,00 0,90-1,20
sałata Szt. 1,00-2,00 2,20-3,75 1,20-2,00 2,20-2,60 2,00 2,50-2,80 1,50-1,65
seler kg 1,50-2,50 1,50-2,00 2,50-3,00 1,80-2,60 2,50 1,20-2,80 2,40-3,00
włoszczyz. - - 2,50-3,00 - 3,00-3,50 - 1,50-2,50 -
ziemniaki kg 0,30-0,80 0,40-0,55 0,30-0,70 0,80-0,94 0,60 0,40-0,65 0,45-0,65

Poleć tę stronę znajomemu

Twój email:
Twoje imię:
Email znajomego:

Błąd wprowadzonych danych.