W Małopolsce wegetacja sprzyja produkcji wczesnych warzyw. Z tuneli już pozdejmowano folie i widać, jak okazałe są w nich kapusty. Poniżej kilka zdjęć od Roberta, który kapustę wczesną w tym sezonie produkuje w 45 tunelach.

Według przewidywań brytyjskiej sieci handlowej Waitrose nowy trend na rynku żywności nazwany “eat the rainbow” spowoduje, że konsumenci zainteresują się ciekawymi kolorami owoców i warzyw.

W wielu rejonach kraju śmietka wyrządza już duże szkody. Śmietka kapuściana to gatunek muchówki z rodziny śmietkowatych (Anthomyiidae). Jej larwy należą do jednych z najgroźniejszych szkodników w uprawach warzyw kapustnych.

Kiła kapusty to trudny przeciwnik. Choroba rozprzestrzenia się łatwo i szybko. Zwalczanie przebiega długo i wymaga wiele wysiłku od producenta. Podejmując odpowiednie kroki można zabezpieczyć plantacje przed zagrożeniem.

W ubiegłym roku polskie ogrodnictwo wyeksportowało łącznie 2.048.621 ton świeżych owoców i warzyw, o 10% więcej niż rok wcześniej (1.868.215 ton w roku 2015).

Wśród licznie nadesłanych odpowiedzi typy wagi jednej główki były bardzo rozbieżne od 0,4 kg do 8kg. Wiele osób było bardzo bliskich rzeczywistej masy główki kapusty ze zdjęcia.

Konferencja odbędzie się dnia 26 stycznia 2017 roku w Hotelu Kristoff w Łaszkowie k. Kalisza

w pierwszych ośmiu miesiącach bieżącego roku import ogórków wyniósł ponad 2,0 tys. ton, a kapusty 2,6 tys. ton ? w tym samym okresie w roku 2014 import tych produktów z Kazachstanu wyniósł jedynie 192 tony dla ogórków i 504 tony dla kapusty.

Pomoc, której producentom owoców i warzyw poszkodowanych w wyniku rosyjskiego embarga udziela Agencja Rynku Rolnego, nie obejmuje kapusty.

Kapusta to w Polsce ważny gospodarczo gatunek. Firmy hodowlane poszukują odmian które przewyższą te już obecne na rynku. Do oferty koncernu Syngenta dołączy Kilaplon F1. Więcej informacji o tej odmianie juz niebawem.

Tegoroczną produkcję kapusty ocenia się na ponad 1 mln t (o przeszło 17 proc. więcej od produkcji roku poprzedniego), a kalafiorów na 236 tys. t (o blisko 22 proc. więcej).

Jak wynika z danych monitoringu MRiRW w sierpniu br. przeciętne ceny skupu cebuli oferowanej na rynek świeży były mniejsze o 17% w relacji do sierpnia 2015 r. i wynosiły 0,73 zł/kg.

Ostatnie lustracje prowadzone na plantacjach kapusty wykazały liczną obecność szkodników – głównie tantnisia krzyżowiaczka, ale również bielinka i wciornastka tytoniowca.

Na początku uprawy kapusta pobiera dużo azotu (N). Od fazy wiązania główek pobieranie azotu zmniejsza się kosztem zwiększonego pobierania fosforu (P), potasu (K) i wapnia (Ca).

Na terenie całego kraju istnieje duże zagrożenie ze strony tantnisia krzyżowiaczka. W szczególności na terenach o dużym zagęszczeniu upraw kapustnych.

Dotychczasowe wartości mają zastosowanie dla płodów rolnych wyprodukowanych, sprzedanych i skonsumowanych do dnia 10 sierpnia 2016.

Czy Perlka może być skutecznym środkiem w zwalczeniu tego szkodnika na plantacjach kapusty, kalafiora oraz pozostałych warzyw. Aby odpowiedzieć na pytanie musimy dobrze znać cykl rozwojowy szkodnika i procesy rozkładu nawozu w glebie.

W czasie od stycznia do końca czerwca 2015 r. całkowity wolumen eksportu świeżych, polskich warzyw do wszystkich państw Unii Europejskiej wzrósł w odniesieniu do okresu poprzedzającego o 37 tys. ton i wyniósł dokładnie 250,9 tys.

Zapraszamy do obejrzenia filmu

Polacy chcą jeść zdrowo i odpowiedzialnie, dlatego coraz częściej wybierają żywność nieprzetworzoną, bez konserwantów i chemicznych dodatków.

Największy wzrost zanotują ceny jabłek i kapusty.

Zbiory kapusty zostały ocenione na 850 tys. t – o 26\% mniej niż w roku poprzednim. Zbiory kalafiorów zmniejszyły się o 23% do 190 tys. t.

W okresie od 20 do 27 października 2015 roku w większości przypadków ceny warzyw w Polsce wzrosły lub pozostały niezmienne. Jedynie cena kapusty białej i pomidorów spadła.

Największą zniżkę produkcji, w odniesieniu do roku 2014, przewiduje się dla warzyw kapustnych o 20%.

Firmy Monsatno Polska – Seminis, F.H.U. Sklep Ogrodniczy “Wioletta” oraz współorganizatorzy, firmy: Tradecorp i Agrosimex serdecznie zapraszają na spotkanie 27 września br.

Do celów fermentacji wykorzystuje się naturalny proces fermentacji, w którym do kapusty dodaje się jedynie klarowny roztwór zawierający 5-6 % soli kuchennej.

Jeśli mszyce zasiedlą środkowe liście, kapusta nie wiąże główki, a kalafior i brokuły róż.

Zbiory warzyw mogą być o 5 proc. niższe niż w ub.r., największy spadek nastąpi w uprawie kapusty – szacuje GUS.

Najgroźniejszymi szkodnikami występującymi w pierwszej połowie lata na warzywach kapustnych są pchełki, mszyce i gąsienice motyli.

Kopiowanie haseł reklamowych, nazw czy opakowań nie jest w branży spożywczej niczym nowym, choć stosunkowo rzadko słychać o procesach sądowych i próbach ochrony praw.

IOR PIB w Poznaniu w Słupi Wielkiej informuje, że zanotował liczne kolonie mszycy trzmielinowo – burakowej na roślinach. Mszyce te w tych uprawach wyrządzać mogą bardzo poważne szkody. Liczyć się należy zatem z koniecznością ich zwalczania.

Uspokajamy, nie jest to choroba, ale zaburzenie fizjologicze – w produkcji roślin ozdobnych określane jako edama (korkowatość liści). Różnica temperatury po zdjęciu okryw mogła spowodować, przemijacie, zaburzenia w prawidłowym rozwoju roślin, w tym kapust.

Wiele z firm nawozowych prowadzących działalność na polskim rynku ma w swojej ofercie kompleksowe programy żywienia dolistnego warzyw kapustnych. Przykładowe nawozy zawarte w tabeli wskazano na podstawie ogólnodostępnych danych.

Wiele z firm nawozowych prowadzących działalność na polskim rynku ma w swojej ofercie kompleksowe programy żywienia dolistnego warzyw kapustnych. Przykładowe nawozy zawarte w tabeli wskazano na podstawie ogólnodostępnych danych.

W Holandii największe ilości zbieranych warzyw stanowi corocznie cebula oraz pomidory – w 2014 roku było to odpowiednio 1379,0 tys. ton i 900,0 tys. ton.

Grzegorz Raczkiewicz, założyciel firmy Brassica, która konfekcjonuje i handluje kapustą charsznicką, przyznaje, że obecnie sprzedaje kilka ton kapusty tygodniowo i liczba ta cały czas rośnie.

Kapusta biała na rynkach hurtowych średnio w styczniu br. podrożała w stosunku do grudnia 2014 r. o 27,5 proc., do poziomu 0,51 zł/kg.

Ceny kapusty z ok. 30 gr/kg skoczyły nieoczekiwanie nawet na 56 gr/kg (zapakowana w zielony worek raszlowy).

Prowadzone w sezonie 2014 doświadczenia potwierdziły wysoką skuteczność programów polecanych do ochrony warzyw przez BCS. Klienci, którzy odwiedzili centrum w ciągu sezonu mogli przekonać się w praktycznych warunkach o wysokiej skuteczności prezentowanych rozwiązań w ochronie warzyw.

Najwięcej w bieżącym roku stanowią zbiory cebuli 206,0 tys. ton – to największy wzrost zbiorów bo aż o 43% wobec roku 2013.

Co roku rolnicy ćwiczą na kapuście prawa ekonomii. W br. na jej nadpodaż wpłynęło embargo Rosji. Ale też Kowalski coraz bardziej niechętnie sięga po to warzywo.

Producenci cebuli, kapusty i jabłek dotychczas złożyli 11 tys. wniosków na kwotę ok. 26 mln zł o jednorazową pomoc w związku ze spadkiem cen skupu tych produktów.

Wniosek o przyznanie pomocy trzeba będzie złożyć do 14 listopada 2014 r. w biurze powiatowym ARiMR, właściwym ze względu na miejsce zamieszkania albo siedzibę producenta rolnego.

Na giełdzie “Zjazdowa” – Łódzki Rynek Hurtowy okazałą główkę kapusty można kupić za 70 groszy, czyli przeliczają cenę na kilogram widać tylko grosze.

Ponad 130 odmian 20 gatunków warzyw można było obejrzeć w kolekcji przygotowanej przez firmę Syngenta w gospodarstwie Katarzyny i Antoniego Kalinowskich, w miejscowości Turlejewo koło Inowrocławia.

Według wstępnych ocen zbiory kapusty mogą wynieść 1 mln ton, kalafiorów 245 tys. ton, ogórków 254 tys. ton, a pomidorów 258 tys. ton.

Kapusta biała w ofercie hurtowej Rynku w Broniszach oferowana była średnio po 50 groszy za kilogram, czyli 1 ceny z sierpnia 2013 roku.

Dla zainteresowanych przygotowano bogatą kolekcję odmian warzyw (m.in. kilkadziesiąt odmian cebuli, marchwi, kapust).

Nieprawidłowości dotyczyły przede wszystkim warzyw kapustnych, ogórków, papryczki chili oraz bakłażanów.

Nieodpowiedni odczyn gleby to słaba dostępność składników pokarmowych, a przez to niższy plon warzyw. Warto o tym pamiętać zwłaszcza teraz, w okresie kiedy można zastosować odpowiednie wapno do uregulowania poziomu odczynu gleby, na której planowana jest upraw np. kapusty, kalafiorów, cebuli czy marchwi.

Pozycję lidera w 2013 roku zajęliśmy w produkcji marchwi (735,1 tys. ton w 2013 r.) oraz białej kapusty (953,8 tys. ton).

Każdy producent powinien starannie dobrać technologię nawożenia szczególnie w tym determinującym rentowność uprawy okresie.

Naukowcy znaleźli przepis na wyciśnięcie maksymalnej ilości soku z kapusty i wydzielenie zawartych w nim substancji grzybobójczych i bakteriobójczych.

W minionym roku Holendrzy wyeksportowali w sumie 69,6 tys. ton marchwi, 16,5 tys. ton cykorii, 29,1 tys. ton porów czy 34,0 tys. ton białej kapusty i 7,6 tys. ton czerwonej kapusty.

W pierwszych trzech kwartałach minionego roku Holendrzy wyeksportowali łącznie 65,8 tys. ton kapusty (białej i czerwonej).

Na filmie widać różne odmiany kapusty głowiastej białej przydatne do uprawy na rynek warzyw świeżych oraz dla przetwórstwa.

W ostatnim tygodniu, jak zaznaczają w Broniszach, znacząco zdrożały też warzywa z importu.pusta i suszone grzyby.

Powierzchnia upraw tego warzywa w Holandii, z roku na rok utrzymuje się na raczej stabilnym poziomie.

W eksportowanych produktach największe ilości stanowił oczywiście czosnek – aż 1,34 mln ton.

Uwaga gąsienice kolejnego pokolenia bielinka kapustnika niszczą kapusty – więcej zdjęć i ciekawostek na naszym profilu facebookowym. Zapraszamy!

Zapraszamy do zapoznania się z cenami kapusty białej i innych warzywa na rynkach hurtowych.

Rolnicy mogliby sprzedawać bez podatku wytworzoną przez siebie żywność do wartości 10 tys. zł rocznie – to główne założenie projektu nowelizacji ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych oraz ustawy o swobodzie działalności gospodarczej przygotowanej przez senatorów.

Zapraszamy do zapoznania się z cenami kapust oraz innych warzyw. Więcej cen warzyw w zakładce notowania.

Na trzy-cztery tygodnie rolnicy i eksperci zgodnie oceniają opóźnienie wysadzania do gruntu warzyw. Okazuje się, że hodowane w szklarniach rozsady takich gatunków jak kapusta biała, kalafior, por, seler zwyczajnie przerosły i nie nadają się już do wysadzania do gruntu.

Z wyprodukowanej w Holandii kapusty ponad 4 000 ton wywożone jest poza granicę kraju.

Istnieje duże prawdopodobieństwo, że w naszym kraju wzrośnie zainteresowanie kapustą głowiastą białą, ponieważ na rynku rosyjskim brakuje towaru, a ceny za kg tego warzywa poszybowały wczoraj nawet do 0,29 euro (1,21 zł/kg).

Nazwa “Filderkraut” oznacza w handlu i w języku potocznym kapustę głowiastą, białą, stożkową uprawianą na terenach zwanych “Filder”.

We Francji w ostatnim czasie, tj. między 2010 a 2011 r. aż o 19% wzrosła powierzchnia upraw ekologicznych.

Można przypuszczać, że jednym z czynników mających przełożenie na ten wzrost jest prawdopodobny spadek wielkości tegorocznych zbiorów (GUS) – informuje Bank BGŻ.

Zapraszamy do zapoznania się z cenami kapusty i warzyw na rykach hurtowych – więcej cen warzyw z rynków szukaj w zakładce ceny skupu – notowania.

Zapraszamy do zapoznania się z cenami kapusty i warzyw na rykach hurtowych – więcej cen warzyw z rynków szukaj w zakładce ceny skupu – notowania.

Przędziorek chmielowiec (Tetranychus urtic) -groźny szkodnik fasoli, ogórków, selera oraz innych roślin uprawnych i dziko rosnących

W unijnych zbiorach w roku 2010 dominowały przede wszystkim pomidory – 16,9 mln ton. Zebrano 5,7 mln ton cebuli, ponad 5,2 mln ton kapusty czy niecałe 5,2 mln ton marchwi.

Polska chce zwiększyć eksport do Korei
Celem Polski jest być czołowym europejskim dostawcą żywności do Korei Południowej przekazywał minister Marek Sawicki podczas targów Seoul Food & Hotel, które trwały od 8 do 11 maja w Seulu.
 Na targi Seoul Food & Hotel, które trwały od 8 do 11 maja w Seulu (to jedne z największych i najstarszych [...]

Producenci załamują ręce. Wielu z nich karmi kapustą bydło lub jest zmuszonych wyrzucić wyprodukowany towar, gdyż warunki pogodowe nie pozwalają na dłuższe jego przechowywanie.

W pierwszej światowej piątce plasują się pomidory, cebula, kapusta ogórki oraz bakłażany, których łączne zbiory stanowi w sumie ponad 45% wszystkich zebranych warzyw na świecie w minionym roku.

W przypadku zbiorów warzyw- Indie są drugim krajem na światowej liście największych producentów, za wyjątkiem produkcji zielonego groszku – tu zajmuje pierwsze, niekwestionowane miejsce.

Niemieckie Biuro Statystyczne opublikowało najnowsze dane dotyczące zbiorów warzyw gruntowych w roku 2011. W porównaniu do roku 2010 ubiegłoroczna powierzchnia upraw wzrosła o zaledwie 0,8% do wielkości 107,0 tys. ha

Spada spożycie warzyw i owoców w naszym kraju, średnio jemy ich ok. 280 gramów dziennie. Zjadamy mniej niż 10 lat temu jabłek, kapusty i cebuli, buraków i marchwi.

Jak wynika z danych GUS w okresie od stycznia do końca września 2011 roku Polska wyeksportowała 75,7 tys. ton kapusty.

W roku 2010 łączne zbiory kalafiorów i brokułów we Włoszech wyniosły 421,8 tys. ton i były o zaledwie 1,2% większe wobec roku 2009.

Rezultaty szacunku wynikowego produkcji głównych upraw rolnych i ogrodniczych w 2011 r. w przypadku zbioru warzyw gruntowych ocenia się na około 4,8 mln t, tj. o 14,5% więcej w porównaniu do produkcji z 2010 r.

[ 17.01.2012; ]

Jak poinformowała Defra – brytyjskie Ministerstwo Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności, w minionym roku Wielka Brytania odnotowała rekordowy wzrost eksportu kapusty.

Podobnie jak w minionych tygodniach ceny warzyw krajowych są znacznie niższe niż rok temu. Za kapustę białą odbiorcy płacą tylko 30% tego co w 2010 r.

Holenderski eksportu warzyw i owoców nie odzyskał poziomu sprzed kryzysu. Ale co zaskakujące kraj ten wysyła do Polski coraz więcej warzyw m.in. kapusty i pora.

Analitycy “APK-Inform: Warzywa i owoce” po analizach we wszystkich regionach Ukrainy skorygowali w górę swoją prognozę produkcji kapusty na Ukrainie w 2011 roku.

Niskie ceny warzyw i ziemniaków na Ukrainie są marzeniem polskich rolników, którzy są zmuszeni sprzedawać swoje produkty po jeszcze niższych cenach w porównaniu z tymi jakie są za wschodnimi granicami ich kraju.

Zamieranie brzegów liści – “Tipburn” jest chorobą fizjologiczną, która może występować na wielu roślinach warzywnych, między innymi na kapuście głowiastej, kapuście brukselskiej, kalafiorze, sałacie.

Fruit-Inform podaje, że sytuacja na rosyjskim rynku kapusty głowiastej białej jest krytyczna. Producenci z wielu regionów próbują sprzedać kapustę głowiastą białą po 0,05 euro/kg.

Według wstępnej prognozy produkcja warzyw gruntowych w bieżącym roku oszacowana została na około 4,3 mln ton.

Zakaz importu warzyw na Ukrainę dotyczy m.in. ziemniaków, pomidorów, kapusty, cebuli, marchwi, buraków, ogórków i roślin strączkowych.

Spadek cen detalicznych spowoduje wzrost konsumpcji warzyw i ich przetworów.

Muchówki śmietki kapuścianej pojawiają się na przełomie kwietnia i maja, ale także (drugie pokolenie) pod koniec czerwca oraz (trzeciego pokolenia) w sierpniu. Larwy drugiego pokolenia śmietki obniżają wartość handlową warzyw.

Objawy zgorzeli siewek występują na podliścieniowej części łodyg młodych roślin. Początkowo mają postać wodnistych zgrubień. Po pewnym rośliny szybko więdną, a następnie przewracają się i zamierają. Można jednak skutecznie temu zapobiegać np. zaprawiając nasiona.

Ceny produkcji ogrodniczej w Polsce w 2010 r. ostro w dół
Pod koniec grudnia minionego roku Główny Urząd Statystyczny opublikował ostateczny, wynikowy szacunek dotyczący poprzedniorocznych zbiorów owoców i warzyw Polsce. W sumie zbiory warzyw gruntowych wyniosły w 2010 roku 4,3 mln ton, czyli zachowały niezmieniony wynik wobec wrześniowej prognozy - tym samym w minionym roku produkcja warzyw gruntowych była o [...]