Aktualności
Produkcja ziemniaków w Polsce od wielu lat wykazuje tendencje do systematycznego obniżania się. Według danych GUS w 2012 roku wyniosła 8740 tys. ton i była aż o ponad 40 proc. niższa niż w roku 2002. Spadek wynikał wyłącznie ze zmniejszania się powierzchni nasadzeń w kraju. W 2012 roku areał ich uprawy wyniósł 359 tys. ha i był o 70 proc. niższy niż 10 lat wcześniej. Z drugiej strony obserwuje się wzrost plonowania ziemniaków, ze względu na koncentrację produkcji w gospodarstwach większych i bardziej efektywnych - informują analitycy BGŻ.
W 2013 roku można oczekiwać kontynuacji trendu spadkowego produkcji bulw ziemniaczanych. Może ona być wynikiem niższego plonowania plantacji ziemniaków w porównaniu z rokiem ubiegłym. GUS we wstępnym szacunku głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych ocenia, że tegoroczny przebieg warunków pogodowych nie był zbyt korzystny dla upraw. Przedłużająca się zima spowodowała opóźnienia w nasadzeniach, a późniejsze podtopienia czy też upały mogły mieć również negatywny wpływ na plonowanie. Stan plantacji ziemniaków w lipcu został oceniony przez GUS na 3,7 stopnia kwalifikacyjnego wobec 3,9 w roku poprzednim.
Komisja Europejska (Mars Bulletin Vol. 21 No. 7 (Crop Monitoring in Europe)) oczekuje, że plony ziemniaków w Polsce mogą obniżyć się o 9% i wynieść 22,1 t/ha. Średnio w Unii Europejskiej (UE-28) wyniosą natomiast 31,7 t/ha i będą o 3,4% wyższe w stosunku do roku poprzedniego.
Opóźnienia w sadzeniu ziemniaków w kraju wpłynęły na mniejszą podaż bulw na rynku w lipcu i sierpniu co spowodowało, że ich ceny kształtowały się na poziomie wyższym w stosunku do roku poprzedniego. Zgodnie z danymi monitoringu cen Ministerstwa Rolnictwa, średnia cena ziemniaków w krajowym skupie, w pierwszej połowie sierpnia 2013 roku, wyniosła 0,84 zł/kg i była aż 3-krotnie wyższa w stosunku do tego samego okresu w roku poprzednim. Na rynkach hurtowych relacje cen r/r były podobne. Np. W Broniszach ziemniaki wczesne przeciętnie w pierwszej połowie sierpnia były 3-4-krotnie droższe niż przed rokiem i kosztowały - 1,20-1,75 zł/kg.
Mniejsze tegoroczne zbiory ziemniaków i aktualne ceny ziemniaków wczesnych mogą oznaczać, że ceny ziemniaków w sezonie 2013/2014 będą zatem średnio wyższe w stosunku do sezonu 2012/2013. Jednak zgodnie z tym co twierdzi GUS, opóźnienia w sadzeniu ziemniaków na zbiór jesienny nie były aż tak znaczące, dlatego można oczekiwać, że relacje cen ziemniaków w miesiącach późniejszych nie będą aż tak wyraźne jak w przypadku ziemniaków na wczesny zbiór.
Źródło: BGŻ