Holenderska produkcja kapusty stale się zmniejsza

Produkcja kapusty w Holandii systematycznie maleje ? zarówno powierzchnia, jak i liczba gospodarstw. W 2012 roku w porównaniu do 2008 r. liczba gospodarstw, w których uprawiano kapustę wyniosła 153 (wcześniej 188). W ostatnich lata holenderscy plantatorzy produkowali 13 000 ton kapusty.

Z wyprodukowanej w Holandii kapusty ponad 4 000 ton wywożone jest poza granicę kraju. Niemcy są zatem głównym kierunkiem eksportowym (sprzedaż 3000 ton). Główki kapusty z Holandii kupują także: Dania (500 ton w 2012), Belgia (ok. 150 ton) i Szwecji (ponad 140 ton).

R. Solarski na podstawie Tuinbouw