Aktualności
W zeszłym tygodniu na austriackim rynku ziemniaków jadalnych nastąpił ruch cen. Pomimo tego, że popyt w turystyce miejskiej jest nadal słaby, według Austriackiej Izby Rolniczej zamówienia w handlu detalicznym zapewniają przynajmniej ciągłą sprzedaż. Podaż ziemniaków gwałtownie spada ze względu na utrzymujący się wysoki procent niehandlowego towaru podczas sortowania, co jest spowodowane niższą jakością bulw w tym sezonie. W szczególności ziemniaki premium nie są już powszechnie dostępne.
Ponieważ ziemniaków dobrej jakości jest mniej i biorąc pod uwagę wysokie koszty przechowywania, pierwsi handlowcy ostatnio nieznacznie podnieśli ceny producentom. W Dolnej Austrii ziemniaki jadalne były skupowane na początku tygodnia w cenie od 18 do 21 euro za 100 kg. Ceny pozostały niezmienione w przypadku partii o ponadprzeciętnym procencie sortowania. Za małe ziemniaki premium ze znakiem jakości AMA można było otrzymać 24 euro za 100 kg. W Górnej Austrii ceny maksymalnie były na poziomie 25 euro za 100 kg.