Aktualności
Rynek Hurtowy Bronisze i laboratorium chemiczne UO-Technologia Sp. z o.o. rozpoczęły współpracę w celu zwiększenia bezpieczeństwa żywności oferowanej przez producentów i dystrybutorów na Rynku Hurtowym w Broniszach, a w szczególności owoców i warzyw pod marką "Z Bronisz". Na Rynku Hurtowym Bronisze otwarty jest punkt informacyjny i poboru prób UO-Technologia. Laboratorium bada usługowo parametry fizykochemiczne owoców i warzyw (zawartość pozostałości pestycydów, azotanów/azotynów oraz pozostałości metali ciężkich).
Utworzenie na Rynku w Broniszach, przez laboratorium UO-Technologia, punktu poboru próbek owoców i warzyw pozwoli producentom i dystrybutorom łatwiej przekazać produkty do badania. Po badaniach laboratoryjnych produkt otrzyma zaświadczenie stwierdzające, że zbadane owoce lub warzywa są bezpieczne dla konsumentów, nie zawierają szkodliwych ilości pestycydów, azotanów i azotynów oraz pozostałości metali ciężkich.
Dzięki takim certyfikatom dystrybutor i producent mają możliwość dotarcia, ze swoimi produktami, do tej grupy odbiorców, która poszukuje towarów przebadanych i bezpiecznych dla konsumenta. Zaświadczenie jakie otrzyma dystrybutor może zostać przekazane nabywcy biznesowemu, który z kolei może je przedstawiać konsumentom, czyli np. w sklepie czy restauracji.
UO-Technologia, oddział w Broniszach prowadzić będzie także działania edukacyjne m.in. dotyczące systemów jakości produkcji jak np. produkcja ekologiczna czy integrowana produkcja. W czasie dni dyżurów użytkownicy Rynku mogą zasięgnąć informacji na temat Jakościowych Systemów Produkcji.
Od 2009 roku Rynek Hurtowy Bronisze legitymuje się już certyfikatem HACCP - bezpieczny obrót żywnością. Licencje otrzymują także dystrybutorzy prowadzący działalność na Rynku, po przeprowadzeniu stosownych działań, wymaganych procedurami. Spółka stara się rozszerzać zakres bezpieczeństwa żywności oferowanej na terenie Rynku w Broniszach i temu służyć ma m.in. współpraca z UO-Technologia.
Rynek Bronisze