AFGAŃSKI RYNEK ZIEMNIAKA

Warunki klimatyczne i glebowe idealnie sprzyjają produkcji ziemniaków w Afganistanie. Warzywo to uprawiane jest w 9 prowincjach, ale około 70% łącznej produkcji skoncentrowana jest w prowincji Bamyan.

W sezonie 2014/2015 (okres liczony do kwietnia jednego roku do końca marca następnego) prognozowana produkcja powinna wynieść około 312,0 tys. ton ziemniaków to o 32% więcej wobec zakończonego sezonu 2013/2014. W sumie ziemniaki uprawiane są na powierzchni 23,5 tys. ha, a średnie plony z 1 ha to około 13,5 ton przewidywane na bieżący rozpoczęty właśnie sezon 2014/2015. Największe plonowanie spodziewane jest we wspomnianej już prowincji Bamyan około 22 ton/ha. Ziemniaki są raczej chętnie spożywanym w kraju warzywem, a średnia wielkość konsumpcji to około 20 kg/osobę rocznie, co ciekawe największe ilości spożywane są w postaci frytek.