Czas wybrać odmiany kalafiora do produkcji jesiennej pod zakłady przetwórcze! Rewolucję na polach zrobił Giewont

Sezon 2019 był trudnym rokiem dla ogrodników z racji na panującą suszę oraz wysokie temperatury. Kampania przemysłowa kalafiora zamknęła się w większości zakładów przetwórczych z wynikiem ok. 90% realizacji planów kontraktacyjnych. Taki wysoki wynik był osiągnięty dzięki późnym odmianom o długim okresie wegetacji. Te miały więcej czasu na zbudowanie systemu korzeniowego, rośliny, a finalnie dużej róży. Jakość różyczki także znacznie poprawiła się pod koniec kampanii kalafiorowej. Wyższe temperatury we wrześniu/październiku przyczyniły się do większej presji chorób grzybowych, przede wszystkim alternariozy, która szybko infekowała liście, a następnie widoczna była w formie czarnych kropek na nieosłoniętych liśćmi różach. Także obok ochrony chemicznej dobrą profilaktyką/praktyką jest dobór odpowiedniej odmiany, gdzie mocno okryte różę są zabezpieczone przed chorobami.

Już niedługą będą Państwo wybierać odmiany pod jesienne zbiory kalafiora. Pewnymi i sprawdzonymi odmianami z firmy Seminis są Gieflor i Giewont! Giewot jest standardem używanym do przemysłu w Polsce, ale także dominuje w produkcji belgijskiej. Jest odmianą stabilną pod względem plonowania i utrzymania jakości. Giewont zrobił rewolucje na polach, gdy przekroczył 30 t różyczki z hektara. Charakteryzuje się bardzo ciężką, zbitą różą, która dobrze różyczkuje się mechanicznie. Zakłady przetwórcze chwalą kolor, jakość różyczki Giewonta – jest to dla nich pewna odmiana, którą polecają do swojej produkcji.

W ubiegłym roku do Giewonta dołączyła nowa odmiana Gieflor. Jest to propozycja do zbiorów jesiennych, o wegetacji kilka dni krótszej od Giewonta. Wyróżnia się mocnym wigorem, dużym, bardzo zdrowym liściem spiralnie chroniącym różę. Zalecane zagęszczenie to 24-26 tys. roślin na ha. Dzięki mocnemu systemowi korzeniowemu roślina wytrzymuje okresowe niedobory wody. Gieflor tworzy zbite, ciężkie róże, które łatwo selekcjonują się ręcznie czy mechanicznie na drobne różyczki. Potrafi także osiągnąć plony powyżej 30 t różyczki z hektara. Z opinii producentów odmiana ta cechuje się wyższą tolerancją na tipburn oraz mniejszym porażeniem Alternarią.

Dla tych, którzy planują uprawę kalafiora w poplonie polecamy odmiany o krótszym okresie wegetacji Fortaleza (75 dni), SV5818 AC (80 dni). Odmiany te należy sadzić w zagęszczeniu 26-32 tys./ha. Obie te odmiany wyróżniają się bardzo dobrym okryciem róży, zdrowym, mocnym liściem oraz wyrównanym zbiorem. Róże są zbite, białe o drobnej frakcji różyczki, dzięki temu Fortaleza oraz SV5818 bardzo szybko różyczkują się mechanicznie. Warto wybrać te odmiany jeśli planują Państwo różyczkowanie kombajnem na polu.