Nowozelandzki rynek ziemniaka

Coroczny wolumen produkcji ziemniaków w Nowej Zelandii szacowany jest na około 500,0 -550,0 tys. ton, a łączny obszar upraw szacowany jest na około 10,0-11,3 tys. ha w zależności od danego sezonu produkcyjnego. Około 33% obszaru zasiewów stanowią ziemniaki kierowane do bezpośredniej konsumpcji, 56% do przetwórstwa, a około 11% obszaru to produkcja ziemniaków sadzeniaków.

Wstępne dane szacunkowe produkcji tych warzyw w sezonie 2011/2012 to około 586,0 tys. ton. W minionym, 2011 roku łączny eksport zarówno świeżych ziemniaków jak i w postaci przetworzonej (głównie frytek) wyniósł 103,0 tys. ton, przy czym największym odbiorcą tych nowozelandzkich produktów od lat jest Australia, gdzie corocznie trafia ponad połowa dostaw. W minionym roku kraj ten zaimportował 51,6 tys. ton ziemniaków i ich przetworów z Nowej Zelandii. Poza Australią sporym odbiorcą jest Fidżi, Tajlandia czy Japonia. W eksporcie dominują przede wszystkim frytki - to jest około 60% łącznie wysyłanych produktów oraz świeże lub schłodzone ziemniaki. Przy czym to do Australii właśnie trafia największa, bo niemal 100% ilość eksportowanych z Nowej Zelandii frytek. Import ziemniaków i ich przetworów w Nowej Zelandii nie jest zbyt znaczący - w minionym roku kraj ten zakupił jedynie ponad 14,0 tys. ton tych produktów, przy czym najwięcej stanowiły australijskie ziemniaki - ponad 9,0 tys. ton. W imporcie podobnie jak i w eksporcie najważniejszą pozycję stanowią frytki, których przed rokiem Nowa Zelandia zakupiła ponad 12,0 tys. ton.