Aktualności
2014-03-04 09:25
Žitavská paprika to słodka mielona papryka ze zmielonych suszonych owoców papryki przyprawowej Capiscum uprawianej na obszarze Niziny Naddunajskiej.
W dniu 11 lutego bieżącego roku Komisja Europejska zatwierdziła nową nazwę chronioną - tym razem jest to Paprika Žitava/Žitavská paprika - to słowacka Chroniona Nazwa Pochodzenia, a nazwa produktu pochodzi od nazwy słowackiej rzeki Žitava, w dorzeczu której rozpoczęto uprawę papryki. Produkt Paprika Žitava/Žitavská paprika to słodka mielona papryka ze zmielonych suszonych owoców papryki przyprawowej Capiscum uprawianej na obszarze Niziny Naddunajskiej. Dojrzałe, nieuszkodzone owoce są zbierane i przetwarzane specyficznymi metodami.
Źródło: FAMMU/FAPA
e-warzywnictwo.pl