Unijny a światowy rynek czosnku

W grudniu minionego roku Europejska Komisja ds. Rolnictwa opublikowała najnowszy raport dotyczący rynku czosnku. Wynika między innymi z niego, iż w latach 2005-2009 światowy popyt na czosnek wzrósł o połowę. Według najnowszych danych za rok 2010 światowa produkcja czosnku oszacowana został na 17,682 mln ton wobec zbiorów z roku 2009 - 22,061 mln ton oraz z roku 2008 - 22,799 mln ton.

Największymi światowymi producentami od lat pozostają w zasadzie dwa kraje - Chiny oraz Indie. W omawianym 2010 roku wolumen zbiorów czosnku w Chinach wyniósł 13,674 mln ton (wobec 17,967 mln ton), a w Indiach odpowiednio niecałe 834,0 tys. ton. Do największych światowych eksporterów czosnku zaliczają się Chiny - z około 85% udziałem w rynku oraz Argentyna na równi z krajem unijnym Hiszpanią po około 5%. W przypadku importu największe ilości tego warzywa sprowadzają corocznie Indonezja, Brazylia, Wietnam, Pakistan oraz właśnie kraje unijne. Według wspomnianego raportu unijna "27" zbiera corocznie około 300,0 tys. ton czosnku, a największym jego producentem jest Hiszpania skąd pochodzi około 53% unijnego czosnku. Sporym producentem jest również Rumunia z około 13% udziałem, Włochy (10%) oraz Francja (7%). Według najnowszych danych FAO, zbiory czosnku w Hiszpanii w roku 2010 wyniosły 136,0 tys. ton, we Włoszech niecałe 30,0 tys. ton, a we Francji odpowiednio prawie 19,0 tys. ton. Najnowsze dane za okres lat 2006-2010 szacują unijny wolumen importu czosnku spoza państw unijnych na poziomie ponad 80,0 tys. ton rocznie, a wolumen jego eksportu do państw trzecich na poziomie około 10,0 tys. ton. Dla porównania w roku 2010 wielkość importu z pozostałych państw trzecich oszacowano na 77,5 tys. ton, w roku 2009 na dokładnie taka samą ilość, a w roku 2008 odpowiednio niecałe 83,0 tys. ton. Największe ilości coroczne importowane są z Chin - około 50,0 tys. ton, pozostałymi dostawcami są ponadto Argentyna - około 17,0tys. ton rocznie oraz kraje takie jak Egipt, Meksyk czy Chile. Do największych unijnych importerów tego produktu niewątpliwie można zaliczyć Holandię, Hiszpanię,Francję, Wielką Brytanie czy też Włochy oraz Polskę.