Aktualności
Unijny eksport frytek do państw trzecich sukcesywnie wzrasta z roku na rok. Do głównych producentów tego produktu zaliczane są: Belgia, Holandia, Francja, Niemcy oraz Polska. Tylko we wrześniu tego roku poza granice Unii Europejskiej wyeksportowano 122 509 ton frytek, co oznacza ponad 24 proc. wzrost w stosunku z rokiem poprzednim. Rekordowa również okazała się wartość sprzedaży, która wyniosła 86 359 milionów euro(wzrost na poziomie 36 proc.). Wśród głównych odbiorców europejskich frytek znalazły się takie kraje jak Arabia Saudyjska (11 795 milionów euro), Brazylia (8 917 milionów euro), Rosja (6 370 milionów euro) oraz Chile (5 419 milionów euro). Średnie ceny sprzedaży we wrześniu w zależności od państwa, do którego były eksportowane frytki wahały się od 654 euro za tonę (kraje Ameryki Południowej) do 800 euro (USA oraz kraje pacyficzne).
Spadek plonu ziemniaków w czterech spośród pięciu najważniejszych krajów EU
W listopadzie średni plon ziemniaków w Unii Europejskiej wyniósł 32,35 t/ha i był o 1,5 proc. niższy niż w roku 2015. Największy spadek plonu zanotowała Wielka Brytania -12,2 proc., kolejnym krajem na minusie okazała się być Belgia z wynikiem -7,7 proc., we Francji plon spadł o 5,9 proc. Jedynym krajem z wielkiej piątki ze skromnym plusem rzędu 0,4 proc. w stosunku z listopadem poprzedniego roku okazały się być Niemcy.
Branża ziemniaczana we Francji kuleje przez klimat
Szacuje się, że całkowite zbiory wyniosły 5 106 500 ton, i były o 2,3 proc. mniejsze niż w roku poprzednim, powierzchnia uprawy wzrosła o 5,3 proc., co oznacza, że producenci przeznaczyli pod uprawę ziemniaka 125 250 ha. Średni plon z hektara wyniósł 40,77 tony i był najniższy od 1998 roku. Cena tony ziemniaków frytkowych odm. Bintje w dniu 21.11.16, niemytych o średnicy 35 mm kształtowała się na poziomie 230 euro, jest to najlepszy wynik od 2013 roku, kiedy za tonę można było uzyskać jedynie 120 euro. Również w porównaniu do cen październikowych zanotowano wzrost o 35 euro. Wraz ze wzrostem cen na giełdach rosną również ceny w różnego typu sieciach handlowych. Przeciętna cena za kilogram ziemniaków w październiku wynosiła 0,98 euro, co oznacza wzrost o 6,5 proc. w stosunku do roku 2015 oraz 44,1 proc. do roku 2014. Sprzedaż detaliczna świeżych ziemniaków od sierpnia do października spadła o 10,6 proc.
Produkcja przetwórcza w Holandii na wyrównanym poziomie
Produkcja ziemniaków wstępnie ugotowanych, gdzie główny udział stanowią frytki, w październiku osiągnęła poziom 155 400 ton. Taki wynik w stosunku do poprzednich lat jest kolejnym rekordem dla tego miesiąca, jednakże wzrost produkcji jest znacznie słabszy w stosunku do poprzednich 12 miesięcy. Produkcja w skali całego roku szacowana jest na 1,88 miliona ton, co w stosunku do roku poprzedniego daje 16,5 proc. wzrost, kiedy to wyprodukowano blisko 1,62 miliona ton. Import ziemniaków jadalnych oraz przetworzonych w październiku wyniósł 117 409 ton i był aż o 16,2 % niższy w porównaniu do października w roku poprzednim. W tym samym miesiącu wyeksportowano 61 683 ziemniaków, co dało wzrost o 1,4 proc., a nadwyżka handlowa wyniosła 55 700 ton i była znacznie niższa w stosunku do października zeszłego roku. Bardzo słabo w październiku wypadł eksport ziemniaków poza granice UE, który wyniósł jednie 19 181 ton, dla porównania w roku poprzednim w październiku było to aż 28 887 ton. Ceny ziemniaków frytkowych podobnie jak we Francji sukcesywnie wzrastają z tygodnia na tydzień, 17 listopada 2016 roku na giełdzie w Emmeloord za kilogram ziemniaków można było uzyskać średnio 230 euro za tonę.
Wzrost cen ziemniaka w Belgi do 250 euro za tonę w grudniu
Ceny ziemniaka na wolnym rynku stale rosną, a prognozy wskazują wzrost cen do 250 euro za tonę. Średnia cena ziemniaków odmian Bintje, Fontane, Challenger na dzień 22.11.16 wynosiła 237,5 euro za tonę. Zakłady przetwórcze od kilku lat przetwarzają ponad 4 miliony ton ziemniaków, niestety ze względu na spadek plonu o 7,7 proc. zdolność produkcyjna w tym sezonie będzie znacznie niższa. Powierzchnia uprawna ziemniaków wzrosła w stosunku do zeszłego sezonu i zajęła ponad 80 000 hektarów. Obiecująco wyglądają również prognozy na rok 2017, które przewidują kolejny wzrost powierzchni uprawnej, jednak może się to zmienić za sprawą dostępności sadzeniaków.
Silny wrześniowy eksport niemieckich ziemniaków jadalnych zostanie utrzymany?
Eksport niemieckich ziemniaków wzrósł we wrześniu o 15,1 proc. i wyniósł 190 311 ton, a w skali całego roku 1,752 milionów ton, co wskazuje na najwyższy wzrost od lipca 2014 roku. Największą ilość ziemniaków wyeksportowano do Holandii (120 017 ton) i zanotowano wzrost o 18,8 proc. w stosunku do września poprzedniego roku. Ceny ziemniaków eksportowanych do Holandii spadły o 5,6 proc. w porównaniu do zeszłego roku. Drugim odbiorcą niemieckich ziemniaków jest Belgia, niestety we wrześniu zanotowano spadek eksportu w tym kierunku na poziomie 10,6 proc. Cena tony ziemniaków we wrześniu wynosiła 159 euro. Wraz ze wzrostem eksportu również wzrósł import ziemniaków głównie z Holandii, Belgii oraz Hiszpanii. We wrześniu zaimportowano 13 264 ton ziemniaków jadalnych, co dało wzrost o 32,7 proc. Wzrosły także ceny ziemniaków importowanych do 459 euro za tonę, w stosunku do zeszłego roku wzrost wyniósł 11,9 proc.
Wzrost powierzchni uprawnej i spadek plonu w Hiszpanii
Cena za tonę ziemniaków prosto z pola w połowie listopada wynosiła 223 euro. Powierzchnia uprawna w obecnym sezonie zajęła 73 239 hektarów i była o 1,6 proc większa aniżeli w roku 2015. Niestety wzrost powierzchni nie przełożył się na wzrost plonu ziemniaków, który w tym roku oscylował na poziomie 30,04 tony z hektara i był o 3,6 proc. niższy niż w zeszłym sezonie. Całkowite zbiory ziemniaka wyniosły 220 042 tony, co oznacza 2-procentowy spadek w stosunku do poprzedniego roku.
Małgorzata Srebro