Ukraińskie zbiory warzyw

Ukraiński Minister Rolnictwa poinformował, iż w roku 2013 Ukraina wyprodukuje 9,3 mln ton warzyw i 22,0 mln ton ziemniaków. Według danych państwowej służby statystycznej, zbiory ziemniaków w 2012 roku spadły w porównaniu do 2011 roku o 4,1% i wyniosły wówczas 23,25 mln ton, a warzyw zebrano przed rokiem o 1,8% więcej - 10 mln ton.

To bardzo dobre tegoroczne zbiory jednak głównym problemem dla ukraińskich producentów jest przechowywanie zebranych produktów. Przede wszystkim chodzi tu o brak wystarczającej ilości chłodni czy magazynów na przechowywanie tak dużych ilości zbiorów. Prawdopodobnie w ciągu kolejnych dwóch, trzech lat zwiększone zostaną możliwości chłodni o kolejne 400,0 tys. ton - obecnie szacowane są one na jedynie około 2,7 mln ton, przy czym około 1,3 mln ton stanowią przechowalnie dla ziemniaków, 1,02 mln ton warzyw i jedynie około 366,0 tys. ton dla owoców.