Aktualności
2012-06-28 17:49
System ten jest pierwszym na świecie który umożliwia aby obrane i pocięte warzywa (z zastrzeżeniem pewnego stopnia odwodnienia) zostały zamrożone i dzięki temu mogły zachować na okres 3 lat te same właściwości co świeże produkty.
Nowy system zamrażania został uruchomiony, aby utrzymać tą samą strukturę i właściwości odżywcze świeżych warzyw.
Źródło: abc, interempresas
Katalońska firma Nicefruit, która jest czołowym w Hiszpanii producentem i dystrybutorem warzyw zaprezentowała nową technologię opracowaną we współpracy z UPC. System ten jest pierwszym na świecie, który umożliwia aby obrane i pocięte warzywa (z zastrzeżeniem pewnego stopnia odwodnienia) zostały zamrożone i dzięki temu mogły zachować na okres 3 lat te same właściwości co świeże produkty. Technologią tą zainteresowali się Chińczycy, którzy chcę wdożyć ten system do ich kraju.
Źródło: abc, interempresas
e-warzywnictwo.pl