Aktualności
W Polsce ceny cebuli są znacznie niższe niż w roku poprzednim. Ceny hurtowe kształtują się na poziomie 50–80 zł/100 kg, ale widać że zaczynają odzwierciedlać tendencję wzrostową rynków zachodnioeuropejskich, np. z rynku holenderskiego.
W najnowszym, cotygodniowym doniesieniu z rynku warzyw AMI informuje o aktualnym popycie detalicznym na cebulę w Niemczech. Analitycy twierdzą, że podczas trwającego obecnie lockdownu konsumenci nie będą robili zakupów warzyw na zapas. Mimo, że popyt detaliczny cały czas ulega pewnym wahaniom. W mijającym tygodniu supermarkety Edeka i Rewe oferowały cebulę w promocyjnej cenie 0,86 euro/2-kilogramowe opakowanie. Natomiast dyskont Netto oferował cebulę w 2,5 kg opakowaniu za 0,97 euro (w Polsce – rejon Poznania – w markecie Biedronka opakowanie 1 kg cebuli było za 3,99 zł). Z kolei cebulę czerwoną Edeka oferował w rejonie Minden – Hanower w cenie 1,46 euro/2 kg a w północnej Bawarii w cenie 1,95 Euro za to samo ilość. Fakt tej pokazuje, ze różnice cen między północą a południem Niemiec nadal utrzymują się.
A jak w Niemczech kształtowały się ceny cebuli w hurcie? Sortowana, żółta cebula średniego kalibru dostępna była w bigbagach za około 15–16 euro/100 kg. Spore trudności występowały w sprzedaży cebuli czerwonej dużego kalibru. Powód? Blokada gastronomii. Bawaria eksportuje co prawda pewne ilości cebuli dużej frakcji do Włoch, ale nie jest to poziom zadowalający.
Rynek holenderski
Aktualnie eksport cebuli z Holandii nakierowany jest głównie na Afrykę i Azję. Dostawy cebuli na tak odległe rynki wiążą się z rosnącym ryzykiem związanym z długotrwałym transportem a także z niepewnymi zbiorami w Indiach jeśli chodzi o rynki azjatyckie. W porównaniu z poprzednim tygodniem ceny cebuli wzrosły o 2 euro/100 kg. W hurcie sortowana cebula żółta średniego kalibru kosztuje 24–25 euro/100 kg a czerwona 32 euro/100 kg. Cena cebuli z magazynu zarówno żółtej jak i czerwonej wzrosła o 3 euro/100 kg. Odpowiednio do 19 euro/100 kg i 20 euro/100kg.
Holenderskie biuro statystyczne CBS podało, że cebula z wiosennego siewu była uprawiana w 2020 r. na powierzchni 27 280 ha. Średni plon w bieżącym sezonie wyniósł 49,5 t/ha i był o 1,6% niższy niż w roku poprzednim. Zbiory brutto wyniosły 1,35 mln ton i były o 1,4% mniejsze niż w 2019 roku.
Rynek austriacki, francuski, brytyjski
Na rynku austriackim podaż cebuli jest typowa dla sezonu w listopadzie. Ceny pozostały na tym samym poziomie, co w ubiegłym tygodniu i kształtowały się w granicach od 12 do15 euro/100 kg. Popyt na cebulę z Holandii jest zauważalny także we Francji, gdzie cena cebuli z przechowalni wynosi ok. 16 euro/100 kg. W handlu detalicznym za cebulę należy zapłacić od 20 do 24 euro/100 kg.
Na rynku Wielkiej Brytanii cebula żółta jest co najwyżej średniej jakości. Powodem jest występowanie Fusarium i udziału w zbiorach cebul bączastych. Cebula czerwona jest dobrej jakości. Zbiory cebuli na końcu października nie zakończyły się, ciągle trwały. Plantacje cebuli zimującej mają dobre warunki wzrostu.