zbiór szparagów

Na niemieckiej farmie szparagów należącej do Heinricha Thiermana w Kirchdorfie (Dolnej Saksonii) powstało ognisko koronawirusa. Do tej pory zaraziło się 130 osób, wśród nich są Polacy. Pracownicy zostali poddani tzw. "roboczej" kwarantannie czyli nie mogą opuścić miejsca pracy, jak przekazał we wtorek "Die Welt". "Jesteśmy jak niewolnicy" - oceniła jedna z polskich pracownic.

Szparagi to ulubione warzywa Niemców. Sezon 2021 zaczyna się od bardzo wysokich cen: 20-25 euro za kilogram. Powinny spaść, kiedy na dobre zaczną się zbiory w RFN. Nie wiadomo jednak czy przyjedzie wystarczająco dużo pracowników sezonowych. Pierwszy raz na plantacjach będą pracować Gruzini.

W firmie Teboza w Helden w holenderskiej Limburgii zaczęły się już zbiory białych szparagów w szklarniach.

Tegoroczne zbiory szparagów będą mniejsze prawie o 20 proc. z uwagi na brak pracowników sezonowych z zagranicy - wynika z danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) w Wiesbaden. To konsekwencja pandemii Covid-19.

Teraz szparagi są najsmaczniejsze, a ceny najwyższe. Najstarsza dolnośląska plantacja - jedna z największych w Polsce sprzedaje je prosto z pola.

Jak wynika z najnowszych danych, w minionym 2011 roku ze wszystkich państw europejskich jedynie Niemcy, Hiszpania, Włochy oraz Holandia są znaczącymi producentami szparagów.

W 13 tygodniu 2012 roku w kilku regionach w Niemczech rozpoczęto zbiór szparagów. Ceny wypustek są bardzo wysokie, wahają się od 10 do 15 euro/kg.