żywnosć ekologiczna

Amerykanie zaczynają szukać żywności ekologicznej, pochodzącej z miejsc, gdzie dba się o zrównoważony rozwój, dobrostan zwierząt i szanuje dawne rolnicze zwyczaje.

Głosowanie w komisji PE nad projektem unijnych przepisów dotyczących produkcji ekologicznej otwiera drogę do negocjacji z rządami państw UE nad ostatecznym kształtem rozporządzenia.

W porównaniu do danych za rok 2002 według najnowszych udostępnionych danych za rok 2011 łączna powierzchnia upraw ekologiczny wzrosła z ówczesnych 5,72 mln ha do obecnych 9,61 mln ha.

Rynek żywności ekologicznej w Polsce wart jest około 700 mln złotych, w Japonii 1,4 mld dolarów. Zdecydowanie największy potencjał istnieje w przypadku rynku amerykańskiego.

Wraz ze wzrostem zamożności Polaków rosną ich wydatki na wysokiej jakości żywność.

Do produkcji takiej żywności nie mogą być używane żadne sztuczne dodatki. Dotyczy to zarówno gospodarstw rolnych, jak i firm zajmujących się przetwórstwem.

Wielu tych producentów to małe, rodzinne biznesy, prowadzone od lat. Ale są też tacy, którzy wystartowali niedawno z dość oryginalnymi pomysłami.

Obszary upraw ekologicznych powiększają się w Niemczech, a ich udział w ogólnej produkcji warzyw w Niemczech wynosi 10 proc. Marchew, szparagi i cebula, to pierwsza trójka najpopularniejszych warzyw ekologicznych.

Przedsiębiorcy, którzy wprowadzają na rynek taką podrabianą ekożywność, muszą liczyć się z karą od 1 tys. zł do nawet 10 proc. całkowitych przychodów.

Coraz chętniej na zakup produktów ekologicznych decydują się osoby starsze, czy grupy ukierunkowane medycznie takie jak np. matki karmiące, czy osoby na specjalistycznych dietach.

Źywność ekologiczna ekologiczna jest średnio o 260 proc. droższa niż ta produkowana przy zastosowaniu pasz i nawozów sztucznych.

W maju będą otwarte dwa nowe bazary, na których swoje towary i produkty sprzedawać będą producenci i rolnicy z Pomorza.

Statystyczny Polak wydaje tylko cztery euro rocznie na żywność ekologiczną. Niemiec przeznacza na ten cel 86 euro, a Duńczyk - prawie dwa razy więcej.

Żywność ekologiczna jest dużo droższa, ale dzięki niej ani nie chronimy zdrowia, ani środowiska. Dopłacamy do ekorolnictwa, którego zwolennicy pod pewnymi względami przypominają sektę.

Od 2007 roku w Rumunii obszar ekologicznego rolnictwa wzrósł trzykrotnie, ze 130 tys. ha do obecnych 450 tys. ha - informuje FAMMU/FAPA, powołując się na dane Bio Romania Association.

Na podstawie nowych przepisów minister rolnictwa będzie mógł określić w rozporządzeniu warunki zwolnienia inspektora rolnictwa ekologicznego z obowiązku zdawania egzaminu co trzy lata.

Podważanie jakości polskiej żywności przez minister rolnictwa Danii Mette Gjerskov jest niedopuszczalne uważa minister Stanisław Kalemba. Obalamy mity i odpowiadamy na główne zarzuty.

Większość żywności, którą Polacy nabywają w sklepach, pochodzi z krajowych pól. Jednym z największych problemów tej branży jest stosunkowo mała liczba przetwórni.

We Francji w ostatnim czasie, tj. między 2010 a 2011 r. aż o 19% wzrosła powierzchnia upraw ekologicznych.

Od dnia 1 lipca 2012 roku unijne logo oznaczające żywność ekologiczną będzie obowiązkowo widnieć na wszystkich rodzajach opakowań, pod warunkiem, że żywność wytworzona została na terenie UE.

Od 1 lipca br. na terenie Unii Europejskiej wszystkie produkty ekologiczne powinny być znakowane unijnym logo żywności ekologicznej - informuje biuro prasowe Komisji Europejskiej.

To partnerstwo będzie stanowiło solidny fundament promowania rolnictwa ekologicznego, z korzyścią dla rozwijającego się sektora, tworzenia nowych miejsc pracy i przedsiębiorstw.

Wartość rynku żywności ekologicznej rośnie około 10 - 15 proc. rocznie. W ubiegłym roku wartość tego rynku przekroczyła 50 mln euro.

W dniach 7-8 stycznia 2012r. na Placu Konstytucji odbędzie się Jarmark Ekologiczny, na którym można będzie zapoznać się z ofertą producentów żywności ekologicznej.

Rolnictwo ekologiczne jest w ostatnich latach jedną z najdynamiczniej rozwijających się form gospodarowania na wsi polskiej, o czym najlepiej świadczy wzrost liczby gospodarstw ekologicznych w Polsce z 3760 w roku 2004 do 20 626 w roku 2010.