kapusty

Na giełdzie kaliskiej w środę 27 stycznia br. dostępna była dla klientów szeroka oferta świeżych warzyw.

Kamil z okolic Proszowic ( Małopolska) oferuje aktualnie klientom kapustę włoską - odmiana Wirosa - prosto z pola.

Kapusty mają specyficzne wymagania dotyczące współpracy z mikroorganizmami glebowymi. Nie wchodzą w symbiozę z grzybami mikoryzowymi, natomiast bardzo pozytywnie reagują na grzyby z rodzaju Trichoderma i bakterie ryzosferowe.

Przymrozki  w Hiszpanii i winda z cenami warzyw do góry. Bakłażany kosztują teraz 3 euro za kilogram. Kalafior też jest bezcenny, ale również niedostępny, a ceny brokułu wzrosły z 80 centów do 1,80 euro za kilogram w ciągu kilku dni – przekazywał Thomas Bos z firmy Thomasol.

Zmiana warunków pogodowych w naszym kraju zauważalna jest nie tylko w okresie wiosny czy lata, ale także jesienią.

Tegoroczny sezon dla producentów kapusty nie należy do łatwych Wystąpiły m.in. bardzo duże trudności ze sprzedażą wyprodukowanych główek.

Mimo trudności, jakie napotkali w tym roku plantatorzy, rozpoczęte w połowie września zbiory kapusty są dość wysokie. Niestety nie idzie to w parze z uzyskiwaną za nie ceną. Doświadczeni rolnicy wiedzą, że nawet szukając oszczędności, trzeba wciąż dbać o jakość produkcji, dlatego tak ważne jest stosowanie korzystnej cenowo technologii do ochrony upraw. Również w przypadku kapusty przechowalniczej należy postawić na jakość. Teraz można o nią zadbać, sięgając po nowe rozwiązanie, które zapobiega przedwczesnemu starzeniu się warzyw i wydłuża okres ich przechowywania w chłodniach.

Kinga to kolejna plantatorka warzyw u której sprzedana kapusta to znaczy kapusta pod jakimś sprzętem rolniczym. W tym przypadku kapusta pod glebogryzarką... Woj. Łódzkie.

Na to czekali producenci warzyw – rozszerzenie rejestracji preparatu Affirm o szeroką paletę szkodników atakujących uprawy kapusty, brokułu, kalafiora i wiele innych gatunków!

Producenci zmuszeni wyrzucić kapustę - zastój na rynku😢. Dominik informuje, że na giełdzie Bronisze w ostatnich dniach jest bardzo słabe zejście młodej kapusty a podaż jest duża.

Paweł Gorący – producent z Góry Św. Małgorzaty kapustę wczesną produkuje w około 100 tunelach foliowych. Zapraszamy do obejrzenia relacji, w której mowa o sprawdzających się w gospodarstwie Pana Pawła odmianach, właściwie dobranym nawożeniu, obsadzie roślin i agrotechnice.

Bardzo wczesna kapusta (młoda), to warzywo którego produkcja skoncentrowana jest głównie w dwóch rejonach - w Małopolsce (okolice Krakowa) i w woj.

O tej porze roku rekomendujemy zastosowanie fungicydu Signum 33 WG w dawce 1kg/ha. Substancje czynne preparatu bez problemu radzą sobie z alternariozą i chorobami przechowalniczymi kapusty

W wielu rejonach Polski ruszyła produkcja warzyw kapustnych w polu. Zanim jednak wsadzi się młode rośliny do gruntu, warto przypomnieć sobie kilka podstawowych zasad przygotowania gleby i nawożenia.

Na początku września za kapustę głowiastą białą do przetwórstwa można było otrzymać od 60 do 80 gr/kg.

8 oraz 9 września odbędą się już XXIV Charsznickie Dni Kapusty. Podczas dwudniowego spotkania przewidziano realizację bogatego programu.

Druga połowa lata to czas, w którym do ataku ruszają kolejne pokolenia szkodników upraw warzywnych. Zwalczanie bielinka kapustnika należy rozpocząć w przypadku, gdy znajdziemy 3-4 złoża jaj lub 10 gąsienic na 10 kolejnych roślinach.

Po ubiegłorocznych, dramatycznie niskich cenach kapusty pekińskiej zapowiada się duuuuży spadek jej areału na zbiór jesienny. W Małopolsce ze względu na suszę, pekin już jest w wielu gospodarstwach wysadzony.

Krótki okres wegetacji, dobrej jakości rozsada, ekonomiczne podejście do żywienia roślin, to czynniki, na które warto zwrócić uwagę, aby zarobić na kapuście wczesnej - mówiono podczas spotkania w Glewcu.

W listopadzie 2017 r., w porównaniu z październikiem br., w skupie z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej obniżyły się ceny marchwi (o 2%), pieczarek (o 3%) i kalafiorów gruntowych (o 28%).

Kiła kapusty to trudny przeciwnik. Choroba rozprzestrzenia się łatwo i szybko. Zwalczanie przebiega długo i wymaga wiele wysiłku od producenta. Podejmując odpowiednie kroki można zabezpieczyć plantacje przed zagrożeniem.

Walkę z chwastami na plantacjach warzyw kapustnych należy rozpocząć jak najwcześniej. Na rynku dostępnych jest wiele środków ochrony na chwasty jedno- i dwuliścienne, do stosowania przed i po posadzeniu rozsady np. kapusty, kalafiora czy brokułu.

Wśród licznie nadesłanych odpowiedzi typy wagi jednej główki były bardzo rozbieżne od 0,4 kg do 8kg. Wiele osób było bardzo bliskich rzeczywistej masy główki kapusty ze zdjęcia.

Proszę o podanie w prywatnej wiadomości lub drogą mejlową: redakcja@ewarzywnictwo.pl JAKA JEST ŚREDNIA MASA JEDNEJ GŁÓWKI KAPUSTY z pokazanych na zdjęciu.

Biała kapusta kosztuje w ofercie Rynku Hurtowego Bronisze od 40 do 50 groszy za kilogram, co w porównaniu z 2015 rokiem oznacza połowę ceny. O 20 proc. mniej zapłacimy za kapustę kwaszoną.