kapusta

Po ubiegłorocznych, dramatycznie niskich cenach kapusty pekińskiej zapowiada się duuuuży spadek jej areału na zbiór jesienny. W Małopolsce ze względu na suszę, pekin już jest w wielu gospodarstwach wysadzony.

W Małopolsce wegetacja sprzyja produkcji wczesnych warzyw. Z tuneli już pozdejmowano folie i widać, jak okazałe są w nich kapusty. Poniżej kilka zdjęć od Roberta, który kapustę wczesną w tym sezonie produkuje w 45 tunelach.

Według przewidywań brytyjskiej sieci handlowej Waitrose nowy trend na rynku żywności nazwany "eat the rainbow" spowoduje, że konsumenci zainteresują się ciekawymi kolorami owoców i warzyw.

W wielu rejonach kraju śmietka wyrządza już duże szkody. Śmietka kapuściana to gatunek muchówki z rodziny śmietkowatych (Anthomyiidae). Jej larwy należą do jednych z najgroźniejszych szkodników w uprawach warzyw kapustnych.

Kiła kapusty to trudny przeciwnik. Choroba rozprzestrzenia się łatwo i szybko. Zwalczanie przebiega długo i wymaga wiele wysiłku od producenta. Podejmując odpowiednie kroki można zabezpieczyć plantacje przed zagrożeniem.

W ubiegłym roku polskie ogrodnictwo wyeksportowało łącznie 2.048.621 ton świeżych owoców i warzyw, o 10% więcej niż rok wcześniej (1.868.215 ton w roku 2015).

Wśród licznie nadesłanych odpowiedzi typy wagi jednej główki były bardzo rozbieżne od 0,4 kg do 8kg. Wiele osób było bardzo bliskich rzeczywistej masy główki kapusty ze zdjęcia.

Konferencja odbędzie się dnia 26 stycznia 2017 roku w Hotelu Kristoff w Łaszkowie k. Kalisza

w pierwszych ośmiu miesiącach bieżącego roku import ogórków wyniósł ponad 2,0 tys. ton, a kapusty 2,6 tys. ton ? w tym samym okresie w roku 2014 import tych produktów z Kazachstanu wyniósł jedynie 192 tony dla ogórków i 504 tony dla kapusty.

Pomoc, której producentom owoców i warzyw poszkodowanych w wyniku rosyjskiego embarga udziela Agencja Rynku Rolnego, nie obejmuje kapusty.

Kapusta to w Polsce ważny gospodarczo gatunek. Firmy hodowlane poszukują odmian które przewyższą te już obecne na rynku. Do oferty koncernu Syngenta dołączy Kilaplon F1. Więcej informacji o tej odmianie juz niebawem.

Tegoroczną produkcję kapusty ocenia się na ponad 1 mln t (o przeszło 17 proc. więcej od produkcji roku poprzedniego), a kalafiorów na 236 tys. t (o blisko 22 proc. więcej).

Jak wynika z danych monitoringu MRiRW w sierpniu br. przeciętne ceny skupu cebuli oferowanej na rynek świeży były mniejsze o 17% w relacji do sierpnia 2015 r. i wynosiły 0,73 zł/kg.

Ostatnie lustracje prowadzone na plantacjach kapusty wykazały liczną obecność szkodników - głównie tantnisia krzyżowiaczka, ale również bielinka i wciornastka tytoniowca.

Na początku uprawy kapusta pobiera dużo azotu (N). Od fazy wiązania główek pobieranie azotu zmniejsza się kosztem zwiększonego pobierania fosforu (P), potasu (K) i wapnia (Ca).

Na terenie całego kraju istnieje duże zagrożenie ze strony tantnisia krzyżowiaczka. W szczególności na terenach o dużym zagęszczeniu upraw kapustnych.

Dotychczasowe wartości mają zastosowanie dla płodów rolnych wyprodukowanych, sprzedanych i skonsumowanych do dnia 10 sierpnia 2016.

Czy Perlka może być skutecznym środkiem w zwalczeniu tego szkodnika na plantacjach kapusty, kalafiora oraz pozostałych warzyw. Aby odpowiedzieć na pytanie musimy dobrze znać cykl rozwojowy szkodnika i procesy rozkładu nawozu w glebie.

W czasie od stycznia do końca czerwca 2015 r. całkowity wolumen eksportu świeżych, polskich warzyw do wszystkich państw Unii Europejskiej wzrósł w odniesieniu do okresu poprzedzającego o 37 tys. ton i wyniósł dokładnie 250,9 tys.

Zapraszamy do obejrzenia filmu

Polacy chcą jeść zdrowo i odpowiedzialnie, dlatego coraz częściej wybierają żywność nieprzetworzoną, bez konserwantów i chemicznych dodatków.

Największy wzrost zanotują ceny jabłek i kapusty.

Zbiory kapusty zostały ocenione na 850 tys. t - o 26\% mniej niż w roku poprzednim. Zbiory kalafiorów zmniejszyły się o 23% do 190 tys. t.

W okresie od 20 do 27 października 2015 roku w większości przypadków ceny warzyw w Polsce wzrosły lub pozostały niezmienne. Jedynie cena kapusty białej i pomidorów spadła.

Największą zniżkę produkcji, w odniesieniu do roku 2014, przewiduje się dla warzyw kapustnych o 20%.