kapusta

W unijnych zbiorach w roku 2010 dominowały przede wszystkim pomidory - 16,9 mln ton. Zebrano 5,7 mln ton cebuli, ponad 5,2 mln ton kapusty czy niecałe 5,2 mln ton marchwi.

Celem Polski jest być czołowym europejskim dostawcą żywności do Korei Południowej przekazywał minister Marek Sawicki podczas targów Seoul Food & Hotel, które trwały od 8 do 11 maja w Seulu.

Producenci załamują ręce. Wielu z nich karmi kapustą bydło lub jest zmuszonych wyrzucić wyprodukowany towar, gdyż warunki pogodowe nie pozwalają na dłuższe jego przechowywanie.

W pierwszej światowej piątce plasują się pomidory, cebula, kapusta ogórki oraz bakłażany, których łączne zbiory stanowi w sumie ponad 45% wszystkich zebranych warzyw na świecie w minionym roku.

W przypadku zbiorów warzyw- Indie są drugim krajem na światowej liście największych producentów, za wyjątkiem produkcji zielonego groszku - tu zajmuje pierwsze, niekwestionowane miejsce.

Niemieckie Biuro Statystyczne opublikowało najnowsze dane dotyczące zbiorów warzyw gruntowych w roku 2011. W porównaniu do roku 2010 ubiegłoroczna powierzchnia upraw wzrosła o zaledwie 0,8% do wielkości 107,0 tys. ha

Spada spożycie warzyw i owoców w naszym kraju, średnio jemy ich ok. 280 gramów dziennie. Zjadamy mniej niż 10 lat temu jabłek, kapusty i cebuli, buraków i marchwi.

Jak wynika z  danych GUS w okresie od stycznia do końca września 2011 roku Polska wyeksportowała 75,7 tys. ton kapusty.

W roku 2010 łączne zbiory kalafiorów i brokułów we Włoszech wyniosły 421,8 tys. ton i były o zaledwie 1,2% większe wobec roku 2009.

Rezultaty szacunku wynikowego produkcji głównych upraw rolnych i ogrodniczych w 2011 r. w przypadku zbioru warzyw gruntowych ocenia się na około 4,8 mln t, tj. o 14,5% więcej w porównaniu do produkcji z 2010 r.

Jak poinformowała Defra - brytyjskie Ministerstwo Rolnictwa, Rybołówstwa i Żywności, w minionym roku Wielka Brytania odnotowała rekordowy wzrost eksportu kapusty.

Podobnie jak w minionych tygodniach ceny warzyw krajowych są znacznie niższe niż rok temu. Za kapustę białą odbiorcy płacą tylko 30% tego co w 2010 r.

Holenderski eksportu warzyw i owoców nie odzyskał poziomu sprzed kryzysu. Ale co zaskakujące kraj ten wysyła do Polski coraz więcej warzyw m.in. kapusty i pora.

Analitycy "APK-Inform: Warzywa i owoce" po analizach we wszystkich regionach Ukrainy skorygowali w górę swoją prognozę produkcji kapusty na Ukrainie w 2011 roku.

Niskie ceny warzyw i ziemniaków na Ukrainie są marzeniem polskich rolników, którzy są zmuszeni sprzedawać swoje produkty po jeszcze niższych cenach w porównaniu z tymi jakie są za wschodnimi granicami ich kraju.

Zamieranie brzegów liści - "Tipburn" jest chorobą fizjologiczną, która może występować na wielu roślinach warzywnych, między innymi na kapuście głowiastej, kapuście brukselskiej, kalafiorze, sałacie.

Fruit-Inform podaje, że sytuacja na rosyjskim rynku kapusty głowiastej białej jest krytyczna. Producenci z wielu regionów próbują sprzedać kapustę głowiastą białą po 0,05 euro/kg.

Według wstępnej prognozy produkcja warzyw gruntowych w bieżącym roku oszacowana została na około 4,3 mln ton.

Zakaz importu warzyw na Ukrainę dotyczy m.in. ziemniaków, pomidorów, kapusty, cebuli, marchwi, buraków, ogórków i roślin strączkowych.

Spadek cen detalicznych spowoduje wzrost konsumpcji warzyw i ich przetworów.

Muchówki śmietki kapuścianej pojawiają się na przełomie kwietnia i maja, ale także (drugie pokolenie) pod koniec czerwca oraz (trzeciego pokolenia) w sierpniu. Larwy drugiego pokolenia śmietki obniżają wartość handlową warzyw.

Objawy zgorzeli siewek występują na podliścieniowej części łodyg młodych roślin. Początkowo mają postać wodnistych zgrubień. Po pewnym rośliny szybko więdną, a następnie przewracają się i zamierają. Można jednak skutecznie temu zapobiegać np. zaprawiając nasiona.

Ceny produkcji ogrodniczej w Polsce w 2010 r. ostro w dół Pod koniec grudnia minionego roku Główny Urząd Statystyczny opublikował ostateczny, wynikowy szacunek dotyczący poprzedniorocznych