Warzywa korzeniowe i kapustne również zaliczają wysokie zwyżki cen. Kalafior wyceniany jest na 3,5-5 zł za sztukę, kapusta biała od 3 do 4 zł/szt, za marchewkę trzeba zapłacić 1,3-1,7 zł/kg.
Przewiduje się zmniejszenie produkcji wszystkich podstawowych gatunków warzyw gruntowych w stosunku do poprzedniego sezonu. Najbardziej spadły plony grochu, fasoli, cebuli, cukinii i szpinaku.
Ogórek aktualnie z korzystną ceną. Na giełdzie hurtowej w Kaliszu za ogórka 11 lipca trzeba było zapłacić ok. 1,5 zł/kg; a ceny wahały się od 1,8 do 1,5 zł/kg.
Negatywnym skutkiem związanym z deficytem wodnym jest zamykanie się aparatów szparkowych przez co utrudniony jest dostęp dwutlenku węgla do komórek roślinnych, a to przekłada się na mniejszą intensywność procesu fotosyntezy.
Przy niskich cenach ogórka i coraz wyższych kosztach produkcji tego warzywa coraz większego znaczenia nabierają czynniki decydujące o wydajności plantacji, np. użyta do produkcji odmiana czy ochrona roślin.
Zbiory fasoli pod osłonami trwają w pełni. Sezon 2018 rozpoczął się z ceną ok. 20 zł/kg, po czym wraz ze wzrostem podaży nastąpił znaczny spadek ceny hurtowej towaru - w minionym tygodniu do 6 zł/kg.
W kwietniu br., w porównaniu z marcem br., w skupie z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej wzrosły ceny skupu pietruszki (o 50%), marchwi (o 40%), buraków ćwikłowych (o 10%), cebuli w spółdzielniach ogrodniczych i pieczarek (po 3%).
W marcu 2018 r., w porównaniu z lutym br., w skupie z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej wzrosły ceny skupu pietruszki (o 39%), marchwi (o 27%), buraków ćwikłowych (o 6%), kapusty białej i cebuli w spółdzielniach ogrodniczych (po 3%).
26 kwietnia po raz pierwszy w tym sezonie na rynku hurtowym "Zjazdowa" oferowano polski rabarbar. Producenci tego warzywa rozpoczynają handel od ceny w przedziale od 5,5-6,5 zł/kg.
Największym atutem rolno-spożywczych rynków hurtowych jest bogata, całoroczna oferta warzyw i owoców pochodzących od polskich rolników - powiedział minister rolnictwa Krzysztof Jurgiel.
Przed złożeniem zamówienia na rozsadę warto ustalić specyfikację produktu i spisać z producentem/dostawcą rozsady umowę, w której zawarte będą parametry jakościowe roślin.
W danych Eurostat w lutym 2018 r. ich ceny były o 4,9% mniejsze niż w lutym 2017 r. Zdaniem GUS, w omawianym czasie cena kilograma marchwi była o 26% większa niż przed rokiem.
Jak wynika z danych organizacji producentów ziemniaków Północno-Zachodniej Europy (NEPG) zapasy ziemniaków są wyższe niż w poprzednim sezonie, jak również w stosunku do średniej pięcioletniej.
W lutym 2018 r., w porównaniu ze styczniem 2018 r., w skupie z przeznaczeniem do konsumpcji bezpośredniej wzrosły ceny skupu pietruszki (o 10%), marchwi (o 7%), buraków ćwikłowych i kapusty białej (po 3%).
Aktualny handel nasionami prognozuje znaczne zmniejszenie areału wielu gatunków warzyw. Ogrodnicy odwlekają z decyzję dotyczącą wyboru gatunków i skali upraw na ten rok.
Zakupy nasion na tegoroczny sezon nabierają dopiero rozpędu. Firmy je dystrybuujące są jednak dobrze zatowarowane i kuszą rabatami. Poniżej średnie ceny nasion kalafiorów z 6. Sklepów nasiennych.
Od nowego roku zaistniała potrzeba coraz częstszego kontrolowania stanu warzyw w przechowalniach, magazynach czy kopcach. Sprawdzana jest przede wszystkim temperatura i wilgotność powietrza, podglądana zdrowotność.
Spotkanie organizowane między innymi przez firmę Yara Poland odbędzie się 25 stycznia 2018 r. (czwartek) o godz. 10:30 w Gościńcu nad Gopłem, Grodztwo 43B; 88-153 Kruszwica.
Niniejszy serwis internetowy stosuje pliki cookies (tzw. ciasteczka). Informacja na temat celu ich przechowywania i sposobu zarządzania znajduje się w Polityce prywatności. Jeżeli nie wyrażasz zgody na zapisywanie informacji zawartych w plikach cookies - zmień ustawienia swojej przeglądarki.