warzywa

W czerwcu 2016 r., w porównaniu z majem br., w skupie na rynku produktów świeżych, wyższe były ceny cebuli (o 7 proc.), buraków ćwikłowych (o 10 proc.), marchwi (o 2 proc.), pieczarek (o 6 proc.), a obniżyły się ceny pomidorów spod osłon (o 30 proc.) i kapusty białej (o 1 proc.).

Zespół ds. Monitoringu Zasobów Rolnych (MARS) Komisji Europejskiej w swoim lipcowym raporcie oszacował plony kartofli w UE w 2016 roku na średnio 32,97 t/ha wobec 32,05 t/ha rok wcześniej, co oznacza wzrost o 2,8% w skali roku.

Koniec lata przyniósł niższe ceny warzyw - oceniają eksperci rynku hurtowego w Broniszach.

Wg GUS w 2015 r. zbiory warzyw gruntowych w Polsce ukształtowały się na poziomie niespełna 3,8 mln t - o 18 proc. niższym r/r

Zapraszamy do obejrzenia filmu przedstawiającego plantację cebuli na Kujawach w połowie sierpnia.

Na początku kampanii produkcyjnej 2016/2017 Francuzi opublikowali najnowsze dane szacunkowe dla tegorocznych zbiorów kalafiorów. W porównaniu do roku ubiegłego wielkość produkcji będzie na niższym o prawie 20% poziomie i wyniesie około 257,5 tys. ton.

Największe zbiory w całej Unii Europejskiej odnotowały spośród warzyw pomidory z ubiegłorocznymi zbiorami na poziomie 17,654 mln ton i 35 kg przypadającymi na osobę.

Największym dostawcą na unijny rynek pozostaje Hiszpania z ubiegłoroczną wartością 471,7 mln euro, następnie Holandia 393,7 mln euro oraz Niemcy 60,6 mln euro i Belgia niecałe 48,0 mln euro.

W przypadku sektora pomidorów zmniejszono kopertę finansową o około 1/3 z uwagi na wzrost produkcji w 2014 i 2015 r., oraz utrzymanie wymogu umowy na dostawę do podmiotów przetwórczych.

Całkowite zbiory warzyw gruntowych i spod osłon wyniosły w 2015 r. 4795,1 tys. t, a więc to o 14,5% mniej od produkcji uzyskanej w 2014 roku - podaje Główny Urząd Statystyczny.

W okresie od 26 lipca do 2 sierpnia 2016 roku ceny pięciu warzyw w Polsce wzrosły. Potaniały cebula, marchew, buraki czerwone, pomidory szklarniowe i ziemniaki. Natomiast cena rzodkiewki pozostała bez zmian.

Andrzej Markowicz z Gorlic, w przydomowej szklarni wyhodował gigantycznego pomidora odmiany bawole serce o średnicy 21 cm i wadze 1,4 kilograma.

Chiny to największy na świecie producent cebuli według najnowszych danych FAO w roku 2013 wielkość produkcji wyniosła 22,3 mln ton.

Innowacyjny system wizyjny, wykorzystywany przy sortowaniu owoców i warzyw, stworzyli specjaliści z radomskiej firmy Sorter. Dzięki zastosowanym rozwiązaniom dokonywana jest nie tylko analiza rozmiaru, koloru i uszkodzeń zewnętrznych, ale także np. podskórnych obić owocu.

W rejonach uprawy pomidora producenci nadal borykają się z chorobami grzybowymi, bakteryjnymi i wirusowymi. Warunki pogodowe sprzyjają rozwojowi bakteryjnej cętkowatość pomidora, alternariozie, septoriozie pomidora, brunatnej plamistości pomidora oraz zarazie.

Ceny bobu w skupie są w lipcu o 40-50 proc. niższe niż rok temu i sięgają 3,50 zł za kg, co prawdopodobnie oznacza, ze na rynek trafiło zbyt dużo tego warzywa. Niektórzy producenci musieli sprzedać bób poniżej kosztów produkcji.

Gospodarstwo państwa Brygidy i Klaudiusza Matejka z Opola od wielu lat specjalizuje się w uprawie warzyw, m.in. selera korzeniowego. W obecnym sezonie wegetacyjnym pod uprawę tego warzywa przeznaczono około 46 ha.

W bieżącym roku, według wstępnych szacunków areał uprawy ziemniaków jadalnych, bez sadzeniaków i ziemniaków skrobiowych, w UE-5 (Niemcy, Francja, Belgia, Holandia i Wielka Brytania) wynosi 552,9 tys. ha i jest o 4,9 proc. większy niż w ubiegłym roku.

Komisja Europejska przedstawiła wczoraj pakiet pomocowy w wysokości 500 mln euro. Pieniądze te mają poprawić sytuację rolników dotkniętych kryzysem.

Według najnowszej prognozy z czerwca bieżącego roku w 2016 roku globalnie wyprodukowane zostanie około 38.097 mln ton pomidorów przemysłowych - to o niecałe 8 proc. mniej wobec roku poprzedniego.

Ostatnie kilka dni to w wielu rejonach kraju bardzo gwałtowne burze i intensywne opady deszczu ze średnią niejednokrotnie przekraczającą ilość wody notowaną w dwóch a nawet 3 miesiącach. Media donoszą, że w ciągu doby w niektórych miejscach spadło 150 czy 100 mm wody.

Producenci ogórków nie mają łatwo w tym sezonie. Mączniak, za sprawa sprzyjających do jego rozwoju warunków pogodowych, rozwija się jak szalony. Przypomnę, że najczęściej do infekcji mączniakiem rzekomym dochodzi w warunkach wysokiej wilgotności powietrza - powyżej 95% oraz temperatury w zakresie 15-20 stopni Celsjusza.

Intensyfikacja produkcji wymusza na producencie posiadane rozległej wiedzy na temat nawożenia. Ale co zrobić w przypadku, kiedy posiadamy już bardzo dobrze przemyślany i przetestowany harmonogram nawożenia doglebowego i nalistnego? Jak sprawić żeby wydajności były jeszcze większe, przy jednoczesnej racjonalizacji kosztów?

W ostatnich sezonach wegetacyjnych coraz częściej pojawiają się doniesienia o uszkadzaniu upraw warzywnych powodowanych przez rolnice. Gąsienice pojawiają się w dużym nasileniu średnio co 5-8 lat, niejednokrotnie prowadząc do całkowitego zniszczenia założonych plantacji.

W produkcji kapusty głowiastej ważne są wszystkie mikroskładniki, począwszy od metalicznych, czyli żelaza, manganu, cynku, miedzi poprzez bor i molibden jak i w szczególności jeden z makroskładników ? siarka. To właśnie te pierwiastki mają duży wpływ na kondycję naszej uprawy, pomimo iż zapotrzebowanie na nie, to tylko kilka do kilkuset gramów na 1 ha produkcji.